Trattamento dei semi

Per la lavorazioni di granaglie nella città di Roma vi è una ditta molto qualificata e conosciuta, la quale è attiva da anni in questo speciale settore, ed è la Molino Fratelli D'Emilia srl.

La ditta romana sempre acquista esclusivamente materie prime allo stato naturale della migliore qualità nel mercato.

Tutti i semi vengono puliti con speciali spazzolatrici di grano per eliminare qualsiasi tipo di impurità. Successivamente alla pulitura si passa poi alla fase di stabilizzazione o tostatura delle granaglie. Gli impianti che vengono utilizzati per la macinazione delle granaglie prevedono anche l’utilizzo di aria refrigerata con azoto liquido, tale lavorazione viene propriamente denominata criomacinazione a seconda della tipologia del prodotto trattato. In questo modo viene mantenuto il più possibile la qualità naturale delle granaglie.

Produzione di farine di alta qualità

La ditta Molino Fratelli D'Emilia srl di Roma effettua anche la produzione di:

• farine alimentari

• prodotti biologici

• pasta di semola di grano duro

• forniture per pizze

• farine di grano tenero tipo 00 e tanto altro ancora

La Molino Fratelli D'Emilia è un’azienda che garantisce prodotti finiti sempre di ottima qualità e di primissima scelta. La sede operativa della ditta Molino Fratelli D'Emilia srl si trova al civico numero 11 in via Valmontone nel paese di Artena in provincia di Roma.