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L'orzo è un cereale originario dall'asia ha un notevole contenuto di fibre e di proteine ed un basso indice glicemico è povero di glutine quindi scarsamente panificabile, ma miscelato con farina di frumento o di riso da origine ad un pane speciale e a particolari dolci.
Macinato a pietraPRODOTTO NON OGM ESENTE DA CONSERVANTI ED ADDITIVI CHIMICI.
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